Come preparare le uova alla coque?

Come preparare le uova alla coque?

Per preparare le uova alla coque, disponete le uova nel pentolino (assicurandovi di usare uova freschissime e integre) 1; quindi versate l’acqua fresca 2 e ponete tutto sul fuoco moderato. Al raggiungimento del bollore, le uova dovranno cuocere per 3 minuti: potete calcolare il tempo esatto con un timer 3.

Quali sono i tempi di cottura delle uova bollite?

Queste uova bollite differiscono per sapore, consistenza, odore, proprietà e digerbilità. I tre risultati sono stati ottenuti sfruttando tre differenti tempi di cottura . L’uovo sodo è meno digeribile dell’uovo alla coque. Un uovo bollito dalla consistenza dura ( uovo sodo) non dovrebbe mai essere bollito per un tempo superiore ai 9-10 minuti.

Quanto dura la cottura delle uova sode?

Se ti piacciono le uova sode classiche, con il tuorlo rappreso, lasciale in immersione nell’acqua bollente per 10-12 minuti. Se vuoi che il tuorlo sia ben duro e leggermente friabile, attendi 16 minuti prima di rimuoverle dall’acqua bollente. Scola le uova sode e mettile a raffreddare sotto l’acqua fredda.

Come cuociono le uova perfette?

Cuociono in 6-7 minuti in acqua portata a bollore se le preferisci morbide, 8-9 minuti se le vuoi ben sode. Come ottenere uova sode perfette?