Como preparar os cogumelos Portobello assados?
Cogumelos portobello assados. 3 ou 4 cogumelos do tipo portobello. 1/4 xícara de azeite de oliva. 1/4 xícara de vinagre balsâmico. 2 colheres (sopa) de alho picado. 1 chalota picada. Sal e pimenta a gosto. Ervas frescas picadas: salsinha, tomilho, manjericão, alecrim (se não tiver fresco, use o seco)
Como retirar os cogumelos do forno?
Usando uma pinça, retire os cogumelos de dentro da sacola plástica e transfira-os para uma assadeira untada com óleo em spray. Coloque a assadeira dentro do forno preaquecido por 10 minutos. Depois dos 10 minutos, vire os cogumelos com a pinça e deixe-os assando no forno por mais 10 minutos. Sirva-se. Sirva como entrada ou acompanhamento.
Como Cozinhar os cogumelos?
Salteie os cogumelos. Coloque os cogumelos fatiados na frigideira e deixe-os cozinhar de 3 a 5 minutos (depois, vire-os). Adicione uma 1/4 xícara de salsinha, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino. Os cogumelos estarão prontos assim que estiverem macios e dourados.
Como fazer cogumelos recheados com atum?
Cogumelos recheados com atum Chegou a altura de utilizar aquela lata de atum que está no armário. Comece por limpar os cogumelos, retirando o pé e alguma parte de dentro. Regue com azeite e um pouco sal e leve ao forno por 5 minutos. Pique em pedacinhos bem pequenos a cebola, as cenouras, o pimento e o pé e parte de dentro dos cogumelos.