Como temperar o pernil de porco?
Tempere o pernil de porco com as ervas e as especiarias a gosto, passe uma camada de geleia – usei esta geleia de tomate e pimenta – e acrescente um pouco da água fervente. Tampe a panela. Dica: Você pode fazer esta receita numa panela comum ou panela de pressão. Deixe cozinhar por alguns minutos até secar a água.
Como fazer o pernil de porco assado?
Uma receita para quem gosta de comida robusta. Esta receita de pernil de porco assado fica muito saborosa pois a carne está muito envolvida ao osso e à gordura do animal. Para apreciadores de carne de porco. Regue os pernis com sumo de limão e a marinada e ponha os pernis a assar no forno a 200 graus durante cerca de 2 horas
Como fazer o tempero do pernil?
Em uma vasilha coloque o pernil e junte todo o tempero preparado, acrescente a cebola picada e o cheiro verde picado. Com o dedo coloque o alho e a cebola com o caldo dentro dos furos. Reserve. Quando for assar, embrulhe o pernil no papel alumínio.
Como comprar a carne de porco?
Na hora de comprar a carne de porco, dê atenção a alguns aspectos: escolha a carne que estiver rosada e úmida e esqueça a que estiver oleosa ou molhada. Além disso, a gordura deve ser firme e branca. A receita apresentada nesta página foi enviada por Cristiane Santos através desta página .